Abobrinha Recheada com “Ricota” de Amêndoas

Um prato super leve e simples de fazer, que promete impressionar. Ingredientes 1 abobrinha; 1 xícara de amêndoas com ou sem pele; 2/3 de xícara de água filtrada; 1/2 cebola picada; 1/2 dente de alho; 1/2 xícara de shitake fatiado; 10 tomates cereja; Sal, orégano e noz moscada a gosto. Modo de Preparo Corte a … Continue Reading